Fair trade čokoláda. Pojem fair trade je certifikace zboží, které splňuje normy sociální, ekonomické i ekologické. Tento typ obchodu pomáhá zemím třetího světa a je šetrný k životnímu prostředí. Za fairtradové suroviny se považují hlavně káva, čaj, třtinový cukr, KAKAO a další. My nabízíme fair trade čokoládyLogo kvality „Čteme etikety za vás“ získávají pouze dvě čokolády na vaření z celkového počtu 11 testovaných čokolád a polev. Pořadí hodnocených výrobků: 1. Čokoláda na vaření Cooking chocolate Fin Carré (Solent GmbH & Co. KG) 2. Čokoláda na vaření Stilla dolce 52% cocoa (Kaufland Česká republia v.o.s.) 3.
Bílá čokoláda má ve složení kakaové máslo (nejméně 20 %), ale neobsahuje pevné kakaové přísady, najdete v ní dále cukr a sušené nebo kondenzované mléko. Kvalitní druhy obsahují alespoň 25 % kakaového másla i mléka. Bílá čokoláda na vaření je skvělá ke zdobení, jen dejte pozor při rozpouštění, ráda se
.